Ristorante Gourmet Mantova, Cucina contemporanea basata sulla tradizione

Claudio Truzzi

Claudio Truzzi


Passato, tradizione e tipicità sono i punti di partenza della cucina dello Chef Claudio Truzzi, accompagnati da creatività e precisione. Il risultato è un percorso gastronomico fatto di piatti di altissima qualità, dove, dopo una meticolosa ricerca della materia prima, ogni accostamento degli ingredienti e dei sapori racconta una storia sul territorio lombardo, ma anche sulla tradizione culinaria nazionale.
Da antiche ricette vengono reinventati e presentati raffinati piatti gourmet di pesce e di carne, come in uno spettacolo, agli Ospiti che possono osservare lo Chef al lavoro direttamente dalla cucina a vista.
Una rappresentazione elegante e contemporanea di sapori e profumi dalla cucina alla tavola.
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